Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
TARTINE POILANE
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
4 larges tranches de pain Poilâne (ou équivalent) .200 g de mozzarella • 2 tomates • 4 tranches de jambon cru • 6 cuil. à soupe d’huile d’olive • 4 brins de basilic ciselé • 1 sachet de roquette. Sel • Poivre
Réalisation Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
Coupez la mozzarella et les tomates en rondelles.
Découpez le jambon en lanière. Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
Badigeonnez d’huile d’olive les tranches de pain.
Déposez tranches de tomates et de mozzarella sur les tranches de pain. Ajoutez les lanières de jambon cru. Salez, poivrez et ajoutez le basilic ciselé.
Enfournez pour 10 min environ.
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Pendant ce temps-là, préparez la salade. Disposez-la dans un saladier. Assaisonnez d’huile d’olive, de sel et de poivre. Mélangez.
Déposez les tartines sur assiette, recouvrez-les de salade et servez sans attendre.
OEUFS MIMOSA
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
12 œufs • 1 grosse poignée d’herbes ciselées (persil, ciboulette, etc.)
Pour la mayonnaise: 1 jaune d’œuf • 25 centilitres d’huile • Le jus d’1/2 de citron • 1 cuillère à café de moutarde • Sel • Poivre Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
Réalisation
Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante.
Pendant ce temps, préparez la mayonnaise À l’aide d’un fouet, mélangez le jaune d’œuf, la moutarde et le jus de citron, Salez et poivrez.
Ajoutez l’huile en filet, sans cesser de fouetter, jusqu’à obtenir la consistance désirée. A la place du fouet, vous pouvez également utilisez un mixeur électrique.
Coupez en deux les œufs durs et retirez les jaunes. Hachez-les avec les herbes et assaisonnez de mayonnaise. Remplissez les moitiés de blancs de cette farce. Dégustez avec une salade de tomate, et des tranches de pain toastées.
OEUFS EN MEURETTE
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
6 œufs • 60g de beurre • 200 g de lardons • 3 échalotes • 1 clou de girofle .1 bouquet garni • 50 cl de bourgogne rouge • Sel Poivre
Réalisation Régime pour maigrir vite efficace gratuit naturel
Préparez la sauce: faites fondre le beurre dans une cocotte et faîtes-y revenir les lardons et les échalotes hachées à feu doux pendant 5 minutes. Versez le vin. Ajoutez le clou de girofle et le bouquet garni. Portez à ébullition.
Retirez du feu. Filtrez la sauce. Conservez les lardons d’un côté et remettez le vin dans la casserole. Portez à nouveau à ébullition et pochez vos œufs un par un dans le liquide brûlant.
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À l’aide d’une écumoire, retirez les œufs et déposez-les sur assiette individuelle, avec les lardons.
Portez encore la sauce à ébullition et laissez-la réduire, jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. Vous pouvez ajouter un peu de farine pour l’épaissir.
Nappez les œufs de cette sauce et servez avec du pain toasté.
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