Régime 1200 calories harengs et poireaux
Préparation: 15 min.
Cuisson: 30 min.
Pour 4 personnes,
4 harengs,
8 beaux poireaux,
30 g de beurre,
3 cuillères, à soupe bombées de crème fraîche,
1 Å“uf, sel, poivre.
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Régime 1200 calories harengs et poireaux
Lavez les poireaux soigneusement puis émincez-les, faites-les cuire avec le beurre dans une cocotte, recouverts de 10 cl d’eau.
Régime 1200 calories harengs et poireaux
Laissez cuire pendant 15 min. jusqu’à évaporation totale de l’eau.
Préchauffez le four (th. 8 – 240°).
Beurrez un plat allant au four, disposez les poireaux, préalablement mélangés à l’œuf battu et à la crème.
Régime 1200 calories harengs et poireaux
Assaisonnez. Disposez sur ce lit de poireaux les quatre poissons. Enfournez pour 15 min.
Servez chaud dans le plat de cuisson.
