Régime 1000 calories poisson
Préparation: 10 min.
Cuisson: 20 min.
Pour 4 personnes.
4 darnes de lieu jaune,
500 g de girolles,
1 bouquet de ciboulette, sel, poivre et un peu d’huile de tournesol.
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Nettoyez les champignons, coupez le pied sableux. S’ils ne sont pas trop sales, essuyez-les soigneusement, sinon passez- les rapidement sous l’eau et coupez-les en morceaux.
Régime 1000 calories poisson
Dans une sauteuse, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile et faites revenir rapidement les champignons. Salez, poivrez et égouttez-les.
Régime 1000 calories poisson
Découpez quatre morceaux de papier alu- minium ménager, huilez-les très légèrement au pinceau sur la face intérieure, déposez sur chacun une darne de lieu jaune, salez, poivrez légèrement et répartissez sur le poisson les girolles. Saupoudrez de ciboulette hachée.
Régime 1000 calories poisson
Fermez les papillotes et placez-les dans la Lèche frite du four. Faites cuire 15 min. environ (th. 5 – 150°). Servez le poisson dès sa sortie du four.
